Opdracht 5

Stap 1; Zorg dat de bestellijst op tijd gemaild wordt. Elk recept maak je voor 10 personen

Stap 2; Lees de tekst

Stap 3; Lees de opdrachten 

Stap 4; Pak je spullen

Stap 5; Ga aan de slag

Stap 6; Maak alles netjes schoon aan het einde van de les en laat je werkplek schoon en netjes achter


Stappenplan HANDEN WASSEN

Werken in de catering is hard werken. Niet alleen is de tijdsdruk hoog, maar alle gerechten moeten ook allemaal hetzelfde zijn. Presentatie is erg belangrijk in een catering.

Waar kun je een catering vinden? Op school bijvoorbeeld in de kantine, op feesten, festivals, maar ook in ziekenhuizen, kantoren, gevangenissen, in vliegtuigen of sportevenementen Catering komt van het Engelse woord "to cater for", of te wel "voorzien", "leveren aan", "zorgen voor". Kortom koken in het groot voor anderen op een bepaalde locatie. 

 

Wat ga jij doen? Bij deze opdracht ga je koken voor de andere leerlingen in je klas.

Denk aan de hygiëne en de tijdsplanning.