Opdracht 9 Pokébowl maken

De docent legt van te voren diverse soorten groent eneer, waar de leerling uit kan kiezen.

 

Wat gaan we vandaag koken? Een pokébowl! Een pokébowl bestaat uit rijst, groente en vlees of vis.

Wanneer de ingrediënten klaar zijn, ga je ze stapelen op een bord. Normaal wordt het geserveerd in een kom.

 

Wat heb je nodig?

  • een koekenpan
  • een kookpan
  • een snijplank
  • een mes
  • een bord
  • een spatel
  • een zeef

 

De ingrediënten per persoon

  • 50 gram rijst
  • 50 gram vlees
  • 2-3 stukjes groente

 

Werkwijze

  • Kook de rijst volgens de verpakking, giet de rijst af in de zeef en weer terug in de pan
  • Bak het vlees gaar in een klontje boter
  • Snijd de groente in dunne reepjes of blokjes en bak deze in de koekenpan na het vlees Je kan ook groente gebruiken die je rauw kunt serveren, zoals komkommer, tomaat, chinese kool, bloemkool, wortel, gewone sla...
  • Stapel de ingrediënten op het bord
  • Smakelijk eten
  • Ruim na afloop alles netjes en schoon op